Koud Buffet

( minimum 12 personen)

Salades of groenten natuur ( 10 uit te kiezen)

Midden oosterse salade (kikkererwten, wortel, lente-ui, komkommer, paprika)

Taboulé (couscous)

Aardappelsla

Koolsla (witte kool en wortel, zoetzuur)

Rode koolsla

Groene boontjessla

Hongaarse boontjessla

Walldorfsalade (knolselder, appel, okkernoten)

Bloemkool/broccolisalade met feta

Lakmésalade (rijst met paprika en tomaat)

Komkommer natuur

Komkommersalade

Tomaat met ui in lichte vinaigrette

Geraspte wortel

Geraspte knolselder met limoen

Tomaat met mozzarella en basilicum

Pittige pastasalade met kip

Chinese pikante pastasalade

Zuiderse pastasalade (pasta, rucola, artisjokken, parmezan, paprika)

Pastasalade met pesto en krokante groentjes

Pasta tricolore

Pasta met gekookte ham, komkommer en yoghurtsausje

Salade Niçoise

Salade van geroosterde paprika's

Champignons op Griekse wijze

Salade mix

Mais

Artisjoksalade

Lorette salade (witte selder, veldsla, rode biet)

Griekse salade

Gazpacho

Hamrolletjes met asperges

Rauwe ham met meloen

Aspergeslaatje ( enkel seizoen asperges)

Kippenboutjes

Vers gebakken balletjes

Varkensgebraad

Rosbief

Kalkoengebraad

Vers gebakken vleesbrood

Carpaccio van rund

Trio van geperste kop, tortue en paté

Assortiment fijne vleeswaren ( groepen groter dan 30p)

Tomaat met grijze garnaaltjes

Perzik met tonijn

Zalm 'Belle Vue' (vanaf 25p, anders zalmsteaks)

Duo van gerookte zalm en gerookte heilbot ( vanaf 30p ook trio met gerookte makreel mogelijk)

Gamba's

Scampi's in't groen

Scampisalade met mozzarella en gerookte zalm

Mexicaanse garnalensalade

Terrine met St. Jacobsvruchten

Hier hoort ook nog bij : 3 soorten brood, gevulde eitjes en 3 verschillende sausjes

Voor dit alles komt het op € 27/p